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신중동, 유치원ㆍ어린이집 등 집단급식소 54곳 위생 점검
보존식 보관 준수ㆍ식재료 위생관리 등 점검 
더부천 기사입력 2020-07-17 11:17 l 부천의 참언론- 더부천(The부천) storm@thebucheon.com 조회 3939

부천시 신중동 행정복지센터(동장 장이선)는 최근 여름철 기온상승으로 어린이집, 유치원에서 식중독 사고가 발생하는 등 식품 안전에 대한 우려가 커짐에 따라 무원ㆍ소비자 식품 위생 감시원으로 합동 점검반을 구성해 유치원ㆍ어린이집 등 집단급식소 54곳을 대상으로 13~17일까지 긴급 위생 점검을 벌인다
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신중동 민원위생과에 따르면 이번 위생점검에서는 ▲보존식 보관 기준 준수 ▲시설 기준과 영업자 준수사항 ▲식재료의 위생적 취급ㆍ보관ㆍ관리 ▲조리종사자 개인 위생관리 등을 점검한다.

이울러 식중독 발생 위험 요인을 사전에 차단하기 위해 ‘예방 관리 매뉴얼’ 및 비말 감염 차단을 위한 위생 마스크를 배포하고 식중독 예방교육을 실시한다.

신중동은 집단급식 현장에서 ‘코로나19 예방을 위한 집단급식소 관리지침’을 활용한 예방 교육을 시행해 식중독 및 코로나19 예방 관리에도 최선을 다하기로 했다.

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