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가을 풍경 ✔‘감말랭이’
땡감 적당히 잘라서 가을볕에 말리면
말랑말랑 쫀득쫀득하고 달콤한 식감 
더부천 기사입력 2017-10-07 10:53 l 강영백 기자 storm@thebucheon.com 조회 2626


아파트 옥상에 말랑말랑하고 쫀득쫀득한 감말랭이를 만들기 위해 땡감을 잘라 가을볕에 말리고 있다. 2017.10.7

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구름이 조금 끼였지만 가을볕에 좋은 추석 황금연휴 여드레째이자 10월의 첫 주말인 7일 오전 부천시 역곡2동 아파트단지 옥상에 땡감을 적당한 두께로 잘라서 말리고 있다. 감말랭이를 만드는 풍경은 감나무가 많은 시골 농촌에서는 이맘때쯤이면 종종 볼 수 있지만 도시는 좀처럼 보기가 쉽지 않은 가을 풍경 중에 하나다.

가을볕에 땡감을 적당한 크기로 쓱쓱 잘라서 말린 감말랭이는 말랑말랑하고 쫀득쫀득하며 달콤한 식감이 밤이 긴~ 겨울철에 주전부리감으로는 으뜸이다. 감껍질을 말려서 만든 감말랭이도 겨울철 간식거리로 즐겨 먹었던 기억이 새록새록 떠오른다.

휴일인 내일(8일)은 찬 이슬이 맺힌다는 절기상 한로(寒露)로, 가을이 점점 깊어지고 있다.

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